Inaugurata oggi CIBARIA 2025, la fiera dedicata al meglio della ristorazione e dei prodotti tipici, in programma al Centro Fiere di Macerata fino all’8 dicembre. L’evento, attesissimo da professionisti del settore e appassionati di enogastronomia, si conferma come un appuntamento imperdibile per celebrare le tradizioni culinarie e scoprire le novità del settore food & beverage.
Alla presenza di una numerosa rappresentanza istituzionale, il taglio del nastro è stato effettuato dal Presidente della Regione Marche Francesco Acquaroli e dal Sindaco di Macerata Sandro Parcaroli, affiancati dalla Vicesindaco Francesca D’Alessandro e dagli assessori Andrea Marchiori e Paolo Renna.
CIBARIA 2025 offre un’agenda densa di contenuti pensati per operatori e appassionati. I professionisti potranno partecipare a incontri formativi e tecnici dedicati alla ristorazione d’eccellenza e alle nuove tendenze del settore.
l’Area Tecnica si trasforma in un laboratorio di innovazione dal vivo, dove poter scoprire le tecnologie più avanzate. In mostra diagnostiche in tempo reale e dimostrazioni pratiche su forni e abbattitori, per toccare con mano l’eccellenza della manutenzione, ,con specialisti, pronti a progettare con voi soluzioni efficienti e sostenibili per la vostra cucina professionale in tutti gli aspetti.
Gli estimatori del buon bere troveranno nell’Angolo del Sommelier un grande Salone dedicato ai migliori vini e birre artigianali provenienti da tutta Italia, con degustazioni guidate da esperti.
Show Cooking e Degustazioni
Il palco centrale sarà il cuore pulsante della fiera, con Show Cooking e Degustazioni guidate condotte da chef e professionisti che offriranno dimostrazioni spettacolari e nuove ispirazioni culinarie.
Un’ampia area espositiva accoglierà numerosi produttori di eccellenze locali, permettendo ai visitatori di conoscere, degustare e acquistare i sapori più autentici della tradizione italiana.
CIBARIA 2025 si svolge al Centro Fiere di Macerata dal 6 all’8 dicembre, con orario 9:30 – 19:30.
Ingresso: € 5,00 – sabato ingresso gratuito.
Programma completo e aggiornamenti su www.cibariafiera.it.
