Tradizioni culinarie, ricette antiche, prodotti tipici con la presenza di soli produttori. Questo e molto altro propone l’ormai tradizionale evento “Sapori d’Autunno”, in programma a Montefalcone Appennino nei giorni di sabato 13 ottobre dalle ore 16:00 e domenica 14 dalle 10:00 in poi. Tante le prelibatezze da gustare nei piatti della tradizione cucinati al momento, nelle varie postazioni collocate negli splendidi vicoli, nelle case e nei palazzi più caratteristici del borgo medievale. Si comincia con le focacce farcite con gli ottimi salumi come il gustoso ciauscolo. Tra i primi la pasta norcina al tartufo, la polenta col sugo di pomodoro e la zuppa tartufata, per i secondi gli arrosticini, le salsicce e carni arrosto da accompagnare con le patatine e olive fritte, le sfiziose pannocchie di granturco, per approdare infine ai dolci tradizionali del territorio, realizzati con i segreti tramandati dalle nonne, come la pizza con le noci, i ravioli e cannoli di castagne, le ciambelle col mosto, le crostate, i ciambelloni, e ancora le castagne arrosto accompagnate da vino cotto e mistrà. Numerosi gli stand con i tanti prodotti di questa stagione da acquistare. La kermesse vede anche spettacoli ed eventi di intrattenimento come i gruppi Spaghetti a Detroit, La Martinicchia, Blue Dean Carcione, e ancora spettacoli di giocoleria, falconieri e prove di tiro con l’arco aperte a tutti. La manifestazione si svolgerà al coperto in caso di pioggia.