La valorizzazione del pesce passa attraverso la promozione, la formazione e la degustazione. In tal senso la Camera di commercio di Macerata, insieme con quelle di Ascoli Piceno e Fermo, ha aderito al progetto Asse prioritario 4.1, piano di sviluppo locale del gruppo d’azione costiero Marche sud con cui è stato possibile investire 150.000 euro per la valorizzazione dei nostri prodotti. Cinque le iniziative messe in campo che hanno permesso anche di raggiungere il mondo della scuola, permettendo a 327 alunni di vedere come funziona la pesca, mentre mercoledì prossimo sono attesi compratori esteri in visita a Civitanova, provenienti da Russia, Svezia e Danimarca. Intanto domani pomeriggio, è in programma alla Civica enoteca maceratese, un incontro formativo con degustazione finale.
